秋天多吃这个 比山珍海味还养人!
佛教

秋天多吃这个 比山珍海味还养人!

2019年10月03日 07:00:55
来源:申博娱乐网华人佛教

莲藕(图片来源:申博娱乐网佛教 摄影:阿靡)

秋藕最养人,在这个干燥的季节多吃藕,比山珍海味还养人。止渴润燥、养阴清热、清心安神。

市面上的藕可以分为两种。一是脆藕,表皮光滑泛白,吃起来清甜爽脆,适合烹炒凉拌。二是粉藕,颜色深,表皮粗糙,吃起来绵绵软软,非常适合煲汤。

买一些莲藕来煲汤,浓浓的汤汁,喝到嘴里,从头暖到心窝,在这个秋天最为适合……

推荐食谱:莲藕素汤

食材:藕、黑木耳、胡萝卜

做法:

1、黑木耳用温水提前泡发,藕、胡萝卜洗净、去皮,切成滚刀状;

2、热锅起油,倒入提前泡发好的黑木耳煸炒一会;

3、倒入莲藕,大火爆炒;

4、随后将黑木耳和莲藕倒入锅中,加入半锅清水,盖盖儿大火煮开,随后转小火煮1小时;

5、加入适量盐、鲜蔬粉,再加入胡萝卜,盖盖儿;

6、大火煮沸后再转小火煮30分钟左右即可。

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